ΑΡΧΑΙΑ ΙΘΩΜΗ ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΙΕΡΗ ΕΛΛΑΔΑ

Οι παλιοί άνθρωποι έχουν περισσότερη σύνδεση.
Και λέει ο άνθρωπος: και πάλι η φύση δεν μας άφησε παραπονεμένους.

Άλλοι κόβουν και την ρίζα/ και του χρόνου ψάχνουν μα δεν βρίσκουν.

Εάν τα φύλλα που πετάτε τα βάλετε μέσα σε μια δυνατή ρακί και τα αφήσετε μέσα για δύο μήνες θα έχετε ένα βάμμα -ισχυρό φάρμακο για το συκώτι, τη χολή,τα νεφρά και το πάγκρεας.

Όσο την προσέχουμε,η φύση, πάντα θα μας ανταμείβει!

Άμα συναιχισετε τα βίντεο δεν θα μείνει βότανο για βότανο όρθιο ,, κανονικά έπρεπε να μπει μέτρο στα άγρια βότανα γιατί μερικοί τα ξεπαστρεύουν,,, αν κοπούν όλα τα φύλλα της θα αργήσει να ρίξει αγκυναράκια και θα χαθεί το είδος της.

Άλλος λέει ότι είναι αγριοαγγιναρες άλλος ότι είναι γαϊδουράγκαθα κλπ.

Αυτά στις φωτογραφίες, είναι αγριοαγκηνάρες, ή γαιδουράγκαθα! 

Είναι τέλεια βραστή και όταν βγει και ο καρπός της ακόμα ποιο τέλεια και ωμή και μαγειρεμένη και με κατσικάκι και λεμονάτη με πατατούλες και κοκκινιστή και άμα βάλεις και λίγο μπακαλιάρο μέσα την απογείωσες.

Εμείς έχουμε πολλές αγριαγγινάρες και μαζεύουμε τον καρπό με τσιπουράκι κλπ είναι πεντανόστιμες .

Εγώ περίμενα την Μάννα μου, την σύζυγο, να καθαρίσει αγκινάρες, για να φάω τα γουλιά από τις φλείδες! 

Επείσεις έβγαινα και έτρωγα τις άγριες επί τόπου στα χωράφια! 

Να τρώτε πολλές αγκινάρες σε όλες τις μορφές, καλύτερα ωμές αλλά και μαγειρεμένες.

Επίσης τα κοτσάνια τα καθαρίζετε από τις ίνες/κλωστές και τα τρώτε ωμά.

Τα φύλλα τα κάνετε βάμμα όπως γράφει παραπάνω αλλά και τα βράζετε και πίνετε το ζουμί (επειδή είναι πικρό το πίνετε συχνά μέσα στην μέρα σαν σφηνάκια).

Τέλειο φάρμακο!

Ευλογημένη η Ελλαδαμας, από όλα τα καλά έχει ο τόπος μας.

Αγρια αγκινάρα λεμε το ειδος αυτό που φτανει γύρω στο ενά μέτρο και γεμίζει με μικρά αγκινάρακια τον Ιούνιο Ιούλιο..τα βράζουμε και τρώμε όλο το κάτω μέρος αφού του ρίξουμε αλάτι ..πεντανόστιμα αλλά αν φας πολλά προκαλούν φούσκωμα.

βλέπω ανθρώπους να μαζεύουνε από τα χωράφια και από τα βουνά φυτά που τρώγονται, εμείς αυτά τα λέμε γαϊδουράγκαθα, περιμένουμε να μεγαλώσει και πριν βγάλει ανθό τα κόβουμε καθαρίζουμε τους κορμούς και τα τρώμε σαν αγγουράκι είναι πεντανόστιμα.. και αυτά που έχουνε διχρωμία και τα μονόχρωμα αφήνουμε μερικά βέβαια για να μπορέσουμε να μαζέψουμε τα σπόρια του γαϊδουράγκαθου να τα ξεράνουμε να τα αλέσουμε και τα τρώμε κάθε πρωί νηστικοί γιατί κάνει πάρα πολύ καλό στο συκώτι το καθαρίζει για να μπορεί να λειτουργεί σωστά… η αλήθεια είναι δεν ήξερα ότι μπορούμε να φάμε και τα φύλλα εάν τα βράσουμε θα το δοκιμάσω..

ΕΤΣΙ. ΒΑΛΣΑΜΟ. ΗΙΑ. ΤΟ. ΣΤΟΜΑΧΙ. ΚΑΙ. ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΟ. ΑΛΛΑ ΝΑ. ΜΗΝ. ΤΑ. ΞΕΠΑΤΩΝΕΤΕ. ΤΕΛΕΙΩΣ.

Αγριαγγιναρες, είναι το ποιο νόστιμο φαγητό που υπάρχει με κρέας.

Άγριες αγγηνάρες είναι γαιδουραγκαθο και μαζεύουμε τα σπόρια τούτο καλοκαίρι που ωριμάζουν και ξεραίνονται, τα βάζουμε σε φαγητά και σε αφέψημα?

Το βράζετε όπως τα χόρτα,μικροί τα καθαρίζαμε βγάζαμε την φλούδα και τα τρώγαμε ωραία ήταν γλυκά μας έκοβε την πείνα.

Δεν χρειάζεται να μαζεύονται ολα τα αγρια φυτα κσι κυριως οταν δεν γνωριζουμε τον τροπο συγκομιδής, γιατι αμα δεν ξερεις ειναι και επηκυνδηνα.τη ρίζα δεν την βγάζετε, μόνο τα φύλλα για να βρούνε και οι επόμενοι!

Ότι πρέπει για τό συκώτι…. γενικά καθαρισμός των αρτηριών!!!!!!! . δοκιμασμένο!!!!!

Σεβασμός στην φύση…οχϊ σαν μερικούς ξεπατώνουν και τις πέτρες, όχι μόνο τα κλαδεύουμε, για να ξανά βγουν του χρόνου!!!

Αυτό είναι φάρμακο από τα λίγα!

Τα γαιδουράγκαθα όταν είναι τρυφεροί οι βλαστοί τρώγονται και ώμοι σαλάτα το ανθάκι τρυφερό το ίδιο επίσης οι σπόροι του δε είναι το καλύτερο φάρμακο καθώς και το τριβολι για τον προστάτη!

Τις κάνουμε σκορδαλιά… Πεντανοστιμες.

Και ξυδατες τέλειες.

Αν το βράσεις και πιεις το ζουμί αυτό είναι το καλύτερο φάρμακο για το συκώτι!!!!!!!!

Τους καρπούς τους συλλέγουμε, τους οποίους κάνουμε βραστούς με ψιλό αλατάκι όνειρο!

Αλλά και φρικασέ θα είναι υπέροχες!!!

Αυγολέμονο με αρνί , κατσικάκι τέλειο !!!!

Τα γουλιά με κατσικάκι αυγολέμονο είναι φανταστικά.

Εμείς εδώ στην Μεσσηνία τα λέμε γαϊδουροαγκάθα και όντως είναι ωραία όποιος ξέρει από τη φύση πολλά χόρτα υπάρχουν πού είναι φάρμακο για τους ανθρώπους!

Μπράβο τέλειο αυγολέμονο θα φτιάξετε καλοφάγοτες.

ΕδΏ δίνω πληροφορίες μόνο για όσα γνωρίζω εγώ, για την χρήση τους, δεν θέλω να δημιουργήσω προβλήματα σε κανέναν, κυρίως μπορεί κάποιοι να μην μπορούν να τα φάνε, λόγο κάποια ασθένειας, ή να είναι αλλεργικός. Παρακάτω σας έχω τον σύνδεσμο να μάθετε περισσότερα! 

ΠΛΑΤΩΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΣ

https://www.google.com/search?num=10&sca_esv=425a36c27f5850de&authuser=0&sxsrf=AHTn8zp9TKzcf_d8GxJHkKkZb_9kIddEbA:1741517118313&q=αγριοαγκινάρες&source=lnms&fbs=ABzOT_BYxlOlwGVTku3YWNPvW5AUvgsU0zrdIm1pEGc4wWxVWO9L9z8yPl6Wy9uH7Vj0FrJZlpuPY2maBv8T3jJKxHjZQCkm_kN3rz2Vx_qyjNmKNWwgheG9UgY00JYATosklD6c_6ogQqBoSnLQtlkCJf3sy_pAG-pu0s2iwrUeYg5O4OpWMxYYydu3y1HQzkTIXSNO0z4YCyn6QI24-jyYHhBd4IW1qwRqhhqiqN50FmmhJZFOrfshlpkLDt22WLtfIiWTTx-8&sa=X&ved=2ahUKEwjw_NPp6PyLAxWChP0HHUzJCxUQ0pQJegQIExAB&biw=1320&bih=627&dpr=1